裝置與配件
Coelho de coentrada
準備 15 分
總時間 48小時
6 doses
食材
Marinada (2 dias antes)
-
coelho partido em pedaços1
-
sal1 pitada de
-
vinho tinto200 g
-
dentes de alho esmagados5
-
salsa1 molho de
-
cominhos em pó1 c. chá de
-
cravinhos6
-
pimenta preta10 grãos de
-
folha de louro1
Coentrada (de véspera)
-
água800 g
-
sal grosso2 c. chá de
-
dentes de alho10
-
coentros s/ os talos grossos30 pés de
-
azeite40 g
-
60 g vinagre de vinho tintovinagre de vinho branco60 g
難易度
簡單
營養價值 每 1 dose
鈉
778.8 mg
蛋白質
55.4 g
卡路里
2085.2 kJ /
498.4 kcal
脂肪
23.6 g
纖維
5.3 g
飽和脂肪
5.6 g
碳水化合物
10.5 g
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