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Knettnasupan (Soupe aux boulettes de poisson)

Knettnasupan (Soupe aux boulettes de poisson)
4.5 4 評分
準備 20 分
總時間 1小時 10 分
4 portions
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食材

Les boulettes de poisson
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 1 c. à soupe de fécule de pomme de terre
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 600 g de dos de cabillaud coupé en morceaux
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de saindoux
  • 1500 g d'eau
La soupe
  • 25 g de beurre
  • 25 g de farine de blé
  • 300 g de carottes coupées en rondelles
  • 2 c. à café de sucre en poudre
  • 20 g de vinaigre de vin blanc
  • ½ c. à café de sel
  • 100 g de petits pois frais

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 30.2 g
卡路里 1652.5 kJ / 395.2 kcal
脂肪 19.2 g
纖維 19.2 g
碳水化合物 25.5 g

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