![Mujaddara (Riz au lentilles) Mujaddara (Riz au lentilles)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/11d4bc57-2a10-4c44-8253-e3d8e44a89ee/Derivates/a32fca01-172c-429f-babd-3599202a9ace.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La sauce blanche
- ½ gousse d'ail
- 1 yaourt à la grecque
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
Les oignons frits
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g d'huile d'olive
Les lentilles
- 800 g d'eau
- 150 g de lentilles vertes sèches
Le riz
- 15 g d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de graines de cumin
- 2 c. à café de curcuma frais
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de sel
- 150 g de riz basmati
- 300 g d'eau
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1749 kJ / 415.5 kcal
- 蛋白質
- 14 g
- 碳水化合物
- 54.2 g
- 脂肪
- 15.5 g
- 纖維
- 6 g
替代食譜
Chili sans viande
1h
Dhal
1h 40min
Curry au tofu fumé
40min
Ragoût africain de légumes aux cacahuètes
45min
Bolognaise aux lentilles vertes
40min
Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur
45min
Dahl noir crémeux et chou-fleur rôti
16小時 25 分
Biryani aux légumes et aux fruits secs
35min
Chakalaka (Mijoté de haricots blancs et poivron)
30min
Curry de pois chiches et épinards
1h
Curry de lentilles aux épinards
40min
Riz indien aux fruits secs
40min