Zuppa di pollo e mandorle

Zuppa di pollo e mandorle

4.4 84 評分

準備 15 分

總時間 45 分

6 porzioni

食材

40 g di olio extravergine di oliva
15 g di farina tipo 00
100 g di cipolla a pezzi
100 g di carote pelate e a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
400 g di patate pelate e a tocchetti (2x2 cm)
1 spicchio di aglio
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
150 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero in polvere
700 g di petto di pollo senza pelle a tocchetti (3x3 cm)
40 g di panna (min. 30% di grassi)
mandorle a lamelle tostate q.b.

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 28.4 g

卡路里 1248.7 kJ / 298.5 kcal

脂肪 12.3 g

纖維 2.5 g

碳水化合物 17.4 g

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