Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem

Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem

4.8 1.0K 評分

準備 45 分

總時間 2小時 5 分

4 porcje

食材

Nadzienie do burrito

240 - 260 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej z zalewy (1 puszka)
85 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
120 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
100 g batata pokrojonego na kawałki
100 g marchewki pokrojonej na kawałki
120 g pieczarek pokrojonych w plastry
20 g oliwy z oliwek
40 g koncentratu pomidorowego
125 g kukurydzy, konserwowej odsączonej z zalewy
½ łyżeczki papryczki chili, suszonej, w płatkach
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
¼ łyżeczki kolendry, mielonej
½ łyżeczki oregano, suszonego
¾ - 1 łyżeczka soli
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

Salsa pomidorowa z ananasem

10 g mięty, świeżej tylko liście

10 g kolendry, świeżej, tylko liście
5 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych
50 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
300 g pomidora bez gniazd nasiennych, pokrojonego w 0,5 cm kostkę
5 - 10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
260 g ananasa, świeżego pokrojonego na 6 cm kawałki (patrz wskazówka)

Wegańskie burrito

4 tortille pszenne Ø 24 cm
majonez wegański, do nadzienia
mięta, świeża tylko liście, do dekoracji

kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji

難易度

中等

營養價值每 1 porcję

鈉 1412.6 mg

蛋白質 12 g

卡路里 1615.2 kJ / 386.1 kcal

脂肪 10.2 g

纖維 10.1 g

飽和脂肪 1.5 g

碳水化合物 66.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

POMYSŁ NA LUNCH 12 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Wegetariańskie chili

Wegetariańskie chili

1小時 5 分

Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą

Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą

1小時

Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini

Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini

15小時

Wegański sos boloński

Wegański sos boloński

40 分

Burger wegański

Burger wegański

3小時 55 分

Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka

Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka

1小時 15 分

Wegańskie "chili con carne"

Wegańskie "chili con carne"

1小時

Wegańskie chili

Wegańskie chili

40 分

Wegetariańskie burgery z fasoli

Wegetariańskie burgery z fasoli

1小時 10 分

Burgery z buraka z karmelizowaną cebulą

Burgery z buraka z karmelizowaną cebulą

2小時 50 分

Wegetariański sos boloński z soczewicą

Wegetariański sos boloński z soczewicą

45 分

Tofu po koreańsku

Tofu po koreańsku

1小時 20 分