難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 70 g de aceite de oliva
- 2200 g de aguja de cerdo con hueso, en trozos grandes de aprox. 10 cm
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 700 g de caldo de carne
- 1 lata pequeña de rodajas de piña en su jugo (220 g)
- 150 g de zumo de naranja recién exprimido
- 1 hoja de laurel seca
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 552 kcal / 2308 kJ
- 蛋白質
- 75.2 g
- 脂肪
- 23 g
- 碳水化合物
- 11.1 g
- 纖維
- 1.6 g
替代食譜
Aguja de cerdo encebollada al jerez
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Secreto ibérico con salsa bigarrada
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