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Costillas de cerdo a la brasa con salsa de mostaza y miel y ensalada

Costillas de cerdo a la brasa con salsa de mostaza y miel y ensalada
4.7 58 評分
準備 10 分
總時間 1小時 30 分
6 raciones
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食材

Costillas
  • 50 g de mostaza de Dijon
  • 20 g de mostaza a la antigua
  • 30 g de aceite de oliva
  • 80 g de miel
  • 1 cucharadita de sal
  • 1500 g de costillas de cerdo frescas en 1-2 piezas
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Ensalada
  • 100 g de lechuga iceberg cortada en trozos regulares (del tamaño de un huevo)
  • 300 g de agua
  • 100 g de zanahoria en trozos
  • 80 g de pimiento rojo en trozos
  • 100 g de ramilletes de brócoli
  • 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 200 g de piña fresca en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 20 g de vinagre
  • 10 g de miel
  • 15 g de mostaza
  • 1 cucharadita de sal

難易度

中等

營養價值 每 1 ración

鈉 1046.3 mg
蛋白質 44.8 g
卡路里 3723 kJ / 890 kcal
脂肪 70.8 g
纖維 2.1 g
飽和脂肪 24.9 g
碳水化合物 18.5 g

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