
裝置與配件
Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas
準備 15 分
總時間 1小時
6 raciones
食材
Pechuga de pavo con costra de frutos secos
-
pimientos choriceros sin pedúnculo ni semillas1 - 2
-
de frutos secos variados200 g
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de panko50 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente50 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida2 - 3 pellizcos
-
de hierbas provenzales secas1 cucharada
-
clara de huevo (30-40 g)1
-
pechuga de pavo, sin piel ni hueso entera, salpimentada (1000-1200g)1
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de miel5 - 6 cucharadas
Puré de manzanas
-
de manzana (cualquier tipo) sin piel ni semillas, en trozos de 3-4 cm750 g
-
de zumo de limón25 g
-
de ron dorado30 g
-
de romero seco desmenuzado1 cucharadita
-
de azúcar moreno40 - 50 g
營養價值 每 1 ración
卡路里
657 kcal /
2747 kJ
蛋白質
61.5 g
脂肪
31.7 g
碳水化合物
31.3 g
纖維
4.7 g
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