難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Cake
- 220 g caster sugar
- 300 g self-raising flour
- 200 g grapeseed oil (see Tips)
- 40 g lemon juice
- 160 g water
- 1 tsp natural vanilla extract
- 7 eggs, separated
- 1 pinch cream of tartar
- 1 pinch salt
Raspberry cream
- 200 - 250 g pouring (whipping) cream
- 70 g raspberry jam, strained (approx. 100 g before straining - see Tips)
- fresh raspberries, for decorating
- edible flowers, for decorating (optional)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1824.3 kJ / 434.4 kcal
- 蛋白質
- 7.4 g
- 碳水化合物
- 41 g
- 脂肪
- 27.3 g
- 飽和脂肪
- 7.5 g
- 纖維
- 1.2 g
- 鈉
- 243.2 mg
替代食譜
Marble cake
2小時
Fraisier sponge (TM6, Christy Tania)
30小時
Cotton soft Japanese cheesecake
1h 45min
Christy Tania's Macarons with strawberry cream cheese ganache
27h
Angel cake
5h 15min
Chocolate truffle cake
2h 15min
Milk bread (Challah)
2小時 20 分
Pandan chiffon cake
5h 15min
Hong Kong Bakery Butter Cookies
1小時 30 分
Almond shortbread biscuits
2小時 10 分
Portuguese-style custard tarts
40 分
Buttermilk scones
35 分