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Banh ran (sesame balls)

Banh ran (sesame balls)
3.8 5 評分
準備 1小時 30 分
總時間 25小時 30 分
20 portions
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食材

Mung bean filling
  • dried split mung beans (yellow)
    90 g
  • water plus extra for soaking
    1210 g
  • sugar
    30 g
  • desiccated coconut
    50 g
Dough
  • glutinous rice
    250 g
  • white rice
    100 g
  • water
    200 g
  • white sugar
    100 g
  • baking powder
    2 tbsp
  • potato flakes
    30 g
  • sesame seeds for coating
    100 g
  • vegetable oil (approx. 750 g), for deep frying

難易度

進階

營養價值 每 1 portion

鈉 129.9 mg
蛋白質 3.1 g
卡路里 603.7 kJ / 143.7 kcal
脂肪 6.1 g
纖維 1.9 g
飽和脂肪 2 g
碳水化合物 18.2 g

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