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Tangzhong milk bread

Tangzhong milk bread
4.3 123 評分
準備 30 分
總時間 2小時 45 分
12 portions
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食材

  • milk plus an extra 1 tsp
    330 g
  • baker's flour
    560 g
  • milk powder
    30 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • eggs
    2
  • sea salt
    1 tsp
  • salted butter plus extra to grease
    100 g
  • sugar
    50 g
  • egg yolk
    1

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

鈉 298.1 mg
蛋白質 8.8 g
卡路里 1261.7 kJ / 300.4 kcal
脂肪 11.8 g
纖維 1.3 g
飽和脂肪 6.9 g
碳水化合物 39.4 g

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