Insalata di scampi esotica in vasetto

Polpo con purea di ceci al rosmarino

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

Tartare al salmone

Riso basmati mango e gamberi

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

Insalata di gamberi, avocado e mango

Pulao di gamberi

Insalata di polpo con pomodorini e rucola

Filetti di halibut con cipolla di Tropea e pomodorini

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

Branzino al lime e pistacchi

Cous cous di verdure e gamberi