難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g Gerste
- 100 g Dinkel
- 320 g Weizenmehl Type 1050
- 1 Würfel Hefe (40 g)
- 2 TL Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
- 2 TL Brotgewürz
- 2 TL Salz
- 30 g Balsamico, dunkel
- 100 g Wasser, lauwarm
- 250 g Malzbier
- 營養價值
- 每 1 Scheibe
- 卡路里
- 531 kJ / 127 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 1 g
替代食譜
Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf
1h 30min
Bergisches Urbrot
17h
Prötzeler Roggenbrot
1h 20 min
Sesambrot
2h
Einfaches Mischbrot
3h 40min
Bierbrot
2h
Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen
1h 50min
Dunkles Landbrot
3h
Dinkel-Malz-Brot
1h 40min
Schweizer Bauernbrot
7小時
Skandinavisches Roggenbrot
27h
Roggen-Malzbier-Brot
2h 20min