Röggelchen für Halven Hahn

Röggelchen für Halven Hahn

4.3 40 評分

準備 15 分

總時間 1小時 35 分

6 Stück

食材

Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen
500 g
Roggenmehl Type 1150
300 g
Sauerteig (z.B. von Seitenbacher)
1 Pck.
Hefe (20 g)
½ Würfel
Brotgewürz gemahlen
½ TL
Salz
1 TL
Wasser
550 g
Apfelessig
15 g
Kartoffelstärke
½ TL
Natron
½ TL

難易度

簡單

營養價值每 1 Stück

蛋白質 14 g

卡路里 2050 kJ / 489 kcal

脂肪 2 g

纖維 6.5 g

碳水化合物 100 g

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