難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g Roggenkörner
- 45 g Bärlauchblätter, frisch, ohne Stiele, in feinen Streifen
- 400 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- ½ TL Zucker
- 360 g Wasser, lauwarm
- 1 TL Worcester-Sauce
- 1 TL Sauerteig-Extrakt (z.B. von Alnatura)
- 2 TL Salz
- 營養價值
- 每 1 Stück
- 卡路里
- 639 kJ / 153 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 1 g
- 纖維
- 2.5 g
替代食譜
Bärlauchsalz
27小時 25 分
Bärlauch-Rub
2h 10min
Brennnesselfladen mit Schafkäse
2h 20min
Röggelchen für Halven Hahn
1h 35min
Bärlauchpaste
20min
Dinkel-Bärlauchweckerl
1h 50min
Bärlauch-Faltenbrot
2h 30min
Eckbrötchen mit Sonnenblumenkernen
14h
Bierbrot
2h
Dinkel-Buttermilch-Brot
2h 30min
Buttermilch-Kartoffel-Brot (Zwirbelbrot)
1h
Baguette Rustica
4h 20min