難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g potatoes, peeled, cut in chunks (2 cm)
- 1 fresh green chilli, deseeded
- 1 tsp cumin seeds, toasted
- 2 tbsp ground coriander seed
- ½ tsp ground turmeric
- ½ tsp red chilli powder
- 60 g water
- ½ tsp rock salt, adjust to taste
- 250 g cauliflower florets
- 150 g tomatoes (approx. 1 tomato), cut in cubes (1 cm)
- 1 tbsp fresh coriander, leaves only, chopped, to garnish
- 1 tbsp cold pressed sesame oil
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 490 kJ / 117 kcal
- 蛋白質
- 4 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 4 g
- 纖維
- 5 g
替代食譜
Chapatis
1h
Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)
50min
Dosa with spiced potato filling
17小時 40 分
Rajma (kidney bean curry)
45min
Sambhar (Vegetable Dhall)
50min
Rasam
20min
Tarka dal
30min
Tarka Dal
9小時 5 分
Masala Kaddu (Pumpkin Curry)
40min
Vegetable Sambar
35min
Moong Dhall (Green Peas Dhall)
40min
Chana Masala
45min