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Rasam

Rasam
4.5 15 評分
準備 5 分
總時間 20 分
3 portions
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食材

  • tamarind pulp
    80 - 100 g
  • water
    1000 g
  • cumin seeds
    ¼ tsp
  • black mustard seeds
    ¼ tsp
  • white dhal (ulunthu)
    ½ tsp
  • dried chillies
    4
  • shallots thinly sliced
    40 g
  • curry leaves leaves only
    4 - 5 stalks
  • cooking oil
    30 g
  • garlic cloves with skin, lightly smashed
    7
  • tomatoes cut in slices
    130 g
  • rasam powder
    50 g
  • salt
    1 tsp

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 1569 mg
蛋白質 4 g
卡路里 1145 kJ / 273 kcal
脂肪 12 g
纖維 4 g
飽和脂肪 1 g
碳水化合物 39 g

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