Lentejas con costillas adobadas y verduras

Lentejas con costillas adobadas y verduras

4.5 232 評分

準備 15 分

總時間 2小時 50 分

6 raciones

食材

300 g de lentejas pardinas
50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
400 g de costillas de cerdo adobadas (en trozos)
70 g de cebolla en trozos
50 g de puerro en rodajas
1 zanahoria en rodajas
150 - 200 g de tomate maduro (pelado y en trozos)
2 cucharaditas de pulpa de pimiento choricero
1 hoja de laurel seca
2 ramitas de tomillo fresco

1 cucharadita de tomillo seco
80 - 100 g de chirivía (非必選) en dados
50 g de pulpa de calabaza en dados
1 cucharadita de sal
400 - 500 g de agua

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 21.09 g

卡路里 1620 kJ / 388 kcal

脂肪 20.17 g

纖維 8.67 g

碳水化合物 30.4 g

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