難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 400 g di salsiccia di Norcia, spellata a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di panna da cucina
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 320 g di pasta secca tipo penne
- tartufo nero fresco a scaglie, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3351.4 kJ / 801 kcal
- 蛋白質
- 24.6 g
- 碳水化合物
- 63.5 g
- 脂肪
- 55.2 g
- 纖維
- 2.6 g
替代食譜
Penne risottate alla vodka
35 分
Penne all'arrabbiata
20min
Spaghetti alla carbonara
30min
Bucatini all'amatriciana
45 分
Spaghetti al tonno
40 分
Strangozzi alla nonna Sabina
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Spaghetti all'amatriciana
35 分
Orecchiette integrali con pomodori, bacon e cipolle
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Farfalle risottate alla boscaiola
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Gomiti, olive e acciughe
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Tortiglioni risottati salsiccia e funghi
35 分
Sugo all'amatriciana
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