Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)

Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)

4.9 41 評分

準備 1小時

總時間 3小時 55 分

4 porzioni

食材

Orecchiette

400 g di farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
200 g di acqua tiepida + q.b.
1 pizzico di sale

Condimento

30 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
20 g olio extravergine di oliva
120 g di pancetta affumicata a cubetti consentita da prontuario
350 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

難易度

進階

營養價值每 1 porzione

蛋白質 13 g

卡路里 2142 kJ / 512 kcal

脂肪 17.1 g

纖維 7.4 g

碳水化合物 81.5 g

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