Penne integrali con melanzane, pomodori e mozzarella

Penne integrali con melanzane, pomodori e mozzarella

4.3 80 評分

準備 5 分

總時間 40 分

4 porzioni

食材

1 spicchio di aglio
1 peperoncino rosso piccante
5 foglie di basilico fresche
40 g olio extravergine di oliva
350 g di melanzane violetta rotonda a cubetti (1 cm)
1 cucchiaino di sale + q.b.
1200 g di acqua
320 g di pasta integrale tipo penne
120 g di mozzarella a cubetti
200 g di pomodori a tocchetti
1 pizzico di origano secco

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 851 mg

蛋白質 17.3 g

卡路里 1778.2 kJ / 425 kcal

脂肪 17 g

纖維 6 g

飽和脂肪 5.3 g

碳水化合物 54.2 g

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