Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)

Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)

4.1 54 評分

準備 15 分

總時間 1小時

4 porzioni

食材

1000 g di acqua
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
800 g di cimette di cavolfiore
80 g di cipolla a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
4 filetti di acciuga sott'olio
2 bustine di zafferano in polvere
20 g di pinoli
30 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
350 g di pasta secca tipo bucatini
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 19.5 g

卡路里 2205 kJ / 527 kcal

脂肪 17.4 g

纖維 8.2 g

碳水化合物 77.9 g

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