Penne risottate carciofi e zucca

Penne risottate carciofi e zucca

4.3 134 評分

準備 5 分

總時間 40 分

4 porzioni

食材

1 cucchiaino di timo fresco le foglioline
50 g di cipolla
50 g olio extravergine di oliva
200 g di cuori di carciofo
100 g di polpa di zucca a dadini (1 cm)
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa

½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 cucchiaino di sale
600 g di acqua
300 g di pasta tipo penne
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 10 g

卡路里 1573 kJ / 376 kcal

脂肪 13.7 g

纖維 5 g

碳水化合物 56.8 g

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