難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di pancetta a cubetti
- 1 spicchio di aglio
- 80 g di cipolla rossa
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 5 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
- 2 melanzane
- 300 g di carne trita di maiale
- 60 g di vino bianco
- 400 g di passata di pomodoro
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 60 g di pangrattato + q.b. per spolverizzare
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 516 kcal / 2159 kJ
- 蛋白質
- 29 g
- 脂肪
- 37 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 纖維
- 1 g
替代食譜
Peperoni ripieni di carne
1 h 20min
Involtini di melanzane al prosciutto
1 h
Melanzane ripiene light
1 h
Melanzane ripiene di quinoa
1 h 35min
Peperoni ripieni alla barese
55min
Melanzane ripiene all'orientale
1 h 20min
Zucchine ripiene
1 h 10min
Melanzane alla siciliana
1 h 15min
Funghi champignon ripieni
1 h 5min
Carciofi ripieni
50min
Carciofi romani gratinati
45min
Peperoni ripieni
1 h 5min