難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 克 米
- 1000 克 水
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 1 茶匙 盐
- ½ 茶匙 蒸鱼豉油
- ½ 茶匙 油 ，熟油
- 50 克 腐竹 ，新鲜的，剪小段
- 100 克 猪肝 ，切片，汆汤备用
- 100 克 鱼排 ，去皮，切成约3毫米的薄片
- 葱 ，切丝，装饰用
- 姜 ，切丝，装饰用
- 香菜 ，装饰用
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 878.5 kJ / 210 kcal
- 蛋白質
- 12.9 g
- 碳水化合物
- 29.4 g
- 脂肪
- 4.6 g
- 纖維
- 0.2 g
