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生滚鱼片猪肝粥

生滚鱼片猪肝粥
4.4 19 評分
準備 15 分
總時間 50 分
4 人份
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食材

  • 米
    100 克
  • 水
    1000 克
  • 白胡椒粉
    ½ 茶匙
  • 盐
    1 茶匙
  • 蒸鱼豉油
    ½ 茶匙
  • 油 熟油
    ½ 茶匙
  • 腐竹 新鲜的，剪小段
    50 克
  • 猪肝 切片，汆汤备用
    100 克
  • 鱼排 去皮，切成约3毫米的薄片
    100 克
  • 葱 切丝，装饰用
  • 姜 切丝，装饰用
  • 香菜 装饰用

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

蛋白質 12.9 g
卡路里 878.5 kJ / 210 kcal
脂肪 4.6 g
纖維 0.2 g
碳水化合物 29.4 g

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