難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 750 g de agua
- 180 g de zanahorias en trozos
- 120 g de cebolla en trozos
- 100 g de puerro (solo la parte blanca)
- 200 g de bulbo de hinojo pequeño cortado por la mitad
- 250 g de chirivías
- 80 g de nabos pequeños
- 100 g de patatas en trozos
- 150 - 200 g de setas frescas (boletus) troceadas
- 6 - 8 castañas cocidas peladas (al natural en conserva)
- 50 g de queso gruyère rallado
- 100 g de crème fraîche
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 6 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra (para decorar los platos)
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 648 kJ / 155 kcal
- 蛋白質
- 5.1 g
- 碳水化合物
- 12.3 g
- 脂肪
- 9.5 g
- 纖維
- 3.4 g
替代食譜
Crema de champiñones
20min
Crema de espárragos blancos
25min
Crema con espinacas
25min
Crema de calabaza con queso azul
30min
Crema de boletus
1h 35min
Crema de puerros y pera con jamón
40min
Crema de canónigos
20min
Vichyssoise
2h 20min
Sopa de cebolla
1h 10min
Crema de verduras. Huevos en cocotte con espinacas
1h
Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre
1h
Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja
30min