Áspic de verduras y huevo

Áspic de verduras y huevo

2.8 10 評分
準備 10 分
總時間 4小時
8 raciones

食材

  • de agua
    1000 g
  • pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)
    1
    1 cucharadita de sal
  • huevos envueltos en film transparente
    2
  • de ramilletes de coliflor cortados en ramilletes pequeños
    130 g
  • zanahorias en dados de 1 cm
    140 g
  • de pimiento rojo en trozos de 1 cm
    300 g
  • de guisantes
    100 g
  • de champiñones frescos cortados en láminas finas
    150 g
  • de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
    50 g
  • hojas de gelatina previamente hidratadas en agua fría
    10
  • de zumo de limón
    20 g
  • hojas de perejil fresco
    12

營養價值 每 8 raciones

卡路里 472 kcal / 1968 kJ
蛋白質 34.4 g
脂肪 19.2 g
碳水化合物 39.6 g
纖維 22 g

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