裝置與配件
Schweinefilet mit Fenchelgemüse und Champignonweizen
準備 25 分
總時間 50 分
4 Portionen
食材
-
Zwiebel (ca. 70 g), halbiert1
-
Olivenöl30 g
-
Wasser550 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Fenchelknollen in 5 mm Scheiben400 g
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Kräutersalz1 TL
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Estragon abgezupft3 Stängel
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Schweinefilet500 g
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Paprika edelsüß
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Champignons in dünnen Scheiben400 g
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Weizen parboiled (z.B. von Ebly)250 g
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Zitronensaft2 TL
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Sahne60 g
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Pfeffer2 Prisen
難易度
簡單
營養價值 每 1 Portion
蛋白質
41 g
卡路里
2153 kJ /
511 kcal
脂肪
16 g
纖維
8.1 g
碳水化合物
49 g
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