Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce

Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce

4.0 71 評分

準備 35 分

總時間 3小時

4 Portionen

食材

Schweinefilet alternativ Filet vom Kalb oder Lamm
500 g
Rosmarinnadeln
1 EL
grobes Salz
1 TL
getrocknete Chili
½
Sojasauce
25 g
Olivenöl
25 g
Wasser
500 g
Fleischbrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
Kartoffeln gewürfelt
600 g
Äpfel geachtelt
180 g
Zwiebeln geachtelt
150 g
Apfelsaft
50 g
50 g Cidre
Apfelessig
30 g
Apfelgelee
15 g
15 g Honig
Salz
¼ TL

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

蛋白質 31 g

卡路里 1489 kJ / 355 kcal

脂肪 10 g

纖維 5.1 g

碳水化合物 34 g

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