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Scrambled Tofu

Scrambled Tofu
3.8 5 評分
準備 5 分
總時間 20 分
5 portions
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食材

  • water
    80 g
  • fresh shiitake mushrooms cut in slices
    2
  • carrots shredded
    40 g
  • celery shredded
    ½ stalk
  • ground turmeric
    1 tsp
  • firm bean curds (taukwa) (approx. 2 blocks), mashed
    300 g
  • 3-booster powder (see tip)
    2 tbsp
  • Japanese soy sauce (shoyu)
    1 tbsp
  • rock salt adjust to taste
    1 pinch
  • cold pressed sesame oil
    2 tbsp
  • lettuce leaves
    10

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 7 g
卡路里 510 kJ / 122 kcal
脂肪 9 g
纖維 2 g
碳水化合物 5 g

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