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Baguette viennoise au chocolat

Baguette viennoise au chocolat
4.3 46 評分
準備 20 分
總時間 2小時 45 分
6 portions
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食材

  • 500 g de farine de gruau et un peu pour le plan de travail
  • 175 g d'eau
  • 75 g de beurre coupé en morceaux
  • 2 œufs
  • 10 g de sel
  • 40 g de sucre en poudre
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 15 g de lait en poudre
  • 75 g de pépites de chocolat noir
  • 75 g de pépites de chocolat blanc
  • 1 œuf battu

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 14.8 g
卡路里 2522.8 kJ / 598.8 kcal
脂肪 22.8 g
纖維 4 g
碳水化合物 82.2 g

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