Baguette viennoise au chocolat

Baguette viennoise au chocolat

4.3 46 評分

準備 20 分

總時間 2小時 45 分

6 portions

食材

500 g de farine de gruau et un peu pour le plan de travail
175 g d'eau
75 g de beurre coupé en morceaux
2 œufs
10 g de sel
40 g de sucre en poudre
20 g de levure boulangère fraîche
15 g de lait en poudre
75 g de pépites de chocolat noir
75 g de pépites de chocolat blanc
1 œuf battu

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 14.8 g

卡路里 2522.8 kJ / 598.8 kcal

脂肪 22.8 g

纖維 4 g

碳水化合物 82.2 g

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