難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 顆 大白菜 (約800克)，切塊(約3-4公分)
- 20 克 鹽
- 200 克 紅蘿蔔 ，去皮，切塊(約3公分)
- 5 克 香油
- 70 克 糖
- 90 克 米醋
- 4 塊 豆腐乳 (約60克)
- 20 克 蒜頭
- 30 克 新鮮紅辣椒 ，切段(約4公分)
- 營養價值
- 每 6 人份
- 卡路里
- 5020.5 kJ / 1201 kcal
- 蛋白質
- 42.2 g
- 碳水化合物
- 254.2 g
- 脂肪
- 7.2 g
- 纖維
- 14.6 g
