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Melanzani-Rotwein-Relish

Melanzani-Rotwein-Relish
4.6 8 評分
準備 35 分
總時間 1小時 30 分
3 Schraubgläser
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食材

  • Salz, unjodiert
    1 TL
  • rote Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Melanzani streifig geschält, in Stücken
    400 g
  • Melanzani
    400 g
  • Rohrohrzucker
    160 g
  • Wasser
    80 g
  • Rotwein (非必選) (siehe Tipp)
    900 - 1000 g
  • Rotweinessig
    50 g
  • frischer Ingwer geschält, gehackt
    30 g
  • Zimt, gemahlen
    ¼ TL
    ¼ TL Wiener Süße Mischung "Feine Prise"
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 EL

難易度

簡單

營養價值 每 1 Schraubglas

蛋白質 3 g
卡路里 2010 kJ / 480 kcal
脂肪 0 g
纖維 5 g
碳水化合物 70 g

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