Melanzani-Rotwein-Relish

Melanzani-Rotwein-Relish

4.6 8 評分

準備 35 分

總時間 1小時 30 分

3 Schraubgläser

食材

Salz, unjodiert
1 TL
rote Zwiebeln halbiert
150 g
Melanzani streifig geschält, in Stücken
400 g
Melanzani
400 g
Rohrohrzucker
160 g
Wasser
80 g
Rotwein (非必選) (siehe Tipp)
900 - 1000 g
Rotweinessig
50 g
frischer Ingwer geschält, gehackt
30 g
Zimt, gemahlen
¼ TL
¼ TL Wiener Süße Mischung "Feine Prise"
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL

難易度

簡單

營養價值每 1 Schraubglas

蛋白質 3 g

卡路里 2010 kJ / 480 kcal

脂肪 0 g

纖維 5 g

碳水化合物 70 g

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