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Melanzani-Rotwein-Relish
TM6 TM5

Melanzani-Rotwein-Relish
4.6 ( 8 評分 )
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食材

  • 1 TL Salz, unjodiert
  • 150 g rote Zwiebeln halbiert
  • 400 g Melanzani streifig geschält, in Stücken
  • 400 g Melanzani
  • 160 g Rohrohrzucker
  • 80 g Wasser
  • 900 - 1000 g Rotwein (siehe Tipp) (非必選)
  • 50 g Rotweinessig
  • 30 g frischer Ingwer geschält, gehackt
  • ¼ TL Zimt, gemahlen
    或 ¼ TL Wiener Süße Mischung "Feine Prise"
  • 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
營養價值
每 1 Schraubglas
卡路里
480 kcal / 2010 kJ
蛋白質
3 g
脂肪
0 g
碳水化合物
70 g
纖維
5 g

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