難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 TL Salz, unjodiert
- 150 g rote Zwiebeln, halbiert
- 400 g Melanzani, streifig geschält, in Stücken
- 400 g Melanzani
- 160 g Rohrohrzucker
- 80 g Wasser
- 900 - 1000 g Rotwein (siehe Tipp)
- 50 g Rotweinessig
- 30 g frischer Ingwer, geschält, gehackt
-
¼
TL Zimt, gemahlen
或 ¼ TL Wiener Süße Mischung "Feine Prise" - 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
- 營養價值
- 每 1 Schraubglas
- 卡路里
- 2010 kJ / 480 kcal
- 蛋白質
- 3 g
- 碳水化合物
- 70 g
- 脂肪
- 0 g
- 纖維
- 5 g
替代食譜
Kirschenchutney
1h 5min
Marillen-Karotten-Chutney
1684h
Rote-Rüben-Senf
50min
Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken
1h 10min
Süßer Marillensenf
55min
Steirischer Käferbohnen-Humus
15 分
Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl
7h 10min
Apfel-Zwiebel-Marmelade mit Speck
1小時 15 分
Ingwersalzpaste
30min
Rote-Rüben-Relish
1小時 15 分
Zwetschkenessig mit Schwips
1h
Bärlauchpesto
20min