
裝置與配件
Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette
準備 30 分
總金額 40 分
8 Portionen
食材
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Olivenöl55 g
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Schalotten halbiert85 g
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Knoblauchzehe halbiert1
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Blutorangensaft85 g
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Balsamico-Essig25 g
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Honig1 EL
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Salz½ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen¼ TL
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Wasser600 g
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Rote Rüben, roh geschält, geviertelt, in Scheiben (3 mm)800 g
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Bio-Blutorange halbiert, in Scheiben (ca. 3 mm)1
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Thymian, frisch Blättchen abgezupft5 Zweiglein
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Haselnüsse50 g
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junger Mangold (oder Salatmischung)200 g
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Schafskäse zerbröselt100 g
營養價值 每 1 Portion
卡路里
191 kcal /
800 kJ
蛋白質
5 g
脂肪
13 g
碳水化合物
13 g
纖維
4 g