![Macaronade Macaronade](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/258815.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Les paupiettes
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil frais, équeuté
- 4 tranches fines de paleron de bœuf (6 x 15 cm, 8 mm d'épaisseur), parées et dénervées
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 tranches fines de lard fumé
La cuisson
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g d'huile d'olive
- 200 g de vin blanc sec
- 1 orange non traitée
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 400 g de tomates, coupées en dés
- 150 g d'eau
- 3 pincées d'herbes de Provence
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de pâtes sèches, type macaroni
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3010.8 kJ / 715 kcal
- 蛋白質
- 48 g
- 碳水化合物
- 64.8 g
- 脂肪
- 27.2 g
- 纖維
- 6.5 g
替代食譜
Blanquette de veau
1h
Le chiard aux poutines
1h 35min
Veau aux olives
1h
Axoa d'agneau
55min
Aillade de veau
1h 30min
Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan
1h 10min
Tourte au roquefort
2h 15min
Pappardelle au ragoût d'agneau
1h
Riz à l'espagnole
50min
Poulet de la "Mère Blanc"
1h 15min
Ragoût express d'agneau épicé
30min
Paëlla valenciana
1h