Mantarlı Risotto

Name: Mantarlı Risotto
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 130 g Parmesan peyniri; 10 g maydanoz; 2 diş sarımsak; 80 g soğan; 40 g riviera zeytinyağı; 400 g shiitake mantarı; 90 g sek beyaz şarap; 500 g Arborio pirinci; 1100 g su; 4 tk tuz; ¼ tk toz karabiber; 4 - 5 yk tereyağı; ½ tk elma sirkesi; mikro filiz

4.4 ( 39 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 40 分

份量 8 porsiyon

食材

130 g Parmesan peyniri küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
10 g maydanoz sadece yaprakları
2 diş sarımsak
80 g soğan ikiye bölünmüş
40 g riviera zeytinyağı
400 g shiitake mantarı sapları ayıklanmış, parçalara bölünmüş ( 3 cm) (bk. öneriler)
或 herhangi bir taze mantar
90 g sek beyaz şarap
500 g Arborio pirinci
1100 g su
4 tk tuz damak tadına göre
¼ tk toz karabiber
4 - 5 yk tereyağı (yakl. 75 g) küp küp kesilmiş
½ tk elma sirkesi
mikro filiz süslemek için
或 taze frenk soğanı ince kıyılmış, süslemek için

營養價值: 每 1 porsiyon
卡路里: 429.7 kcal / 1796.1 kJ
蛋白質: 11 g
脂肪: 19.8 g
碳水化合物: 49.7 g
纖維: 1.4 g