難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 130 g Parmesan peyniri, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
- 10 g maydanoz, sadece yaprakları
- 2 diş sarımsak
- 80 g soğan, ikiye bölünmüş
- 40 g riviera zeytinyağı
-
400
g shiitake mantarı, sapları ayıklanmış, parçalara bölünmüş ( 3 cm) (bk. öneriler)
或 herhangi bir taze mantar - 90 g sek beyaz şarap
- 500 g Arborio pirinci
- 1100 g su
- 4 tk tuz, damak tadına göre
- ¼ tk toz karabiber
- 4 - 5 yk tereyağı, (yakl. 75 g) küp küp kesilmiş
- ½ tk elma sirkesi
-
mikro filiz, süslemek için
或 taze frenk soğanı, ince kıyılmış, süslemek için
- 營養價值
- 每 1 porsiyon
- 卡路里
- 1796.1 kJ / 429.7 kcal
- 蛋白質
- 11 g
- 碳水化合物
- 49.7 g
- 脂肪
- 19.8 g
- 纖維
- 1.4 g
替代食譜
Mantarlı Risotto (2 porsiyon)
35min
Zeytinyağlı Fava
35min
Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto
35min
Buharda Dil Balığı ve Beyaz Peynirli Roka Salatası
50min
Fırında Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler, Limonlu Krema Sos
1h
Portakallı Sıcak Şarap
20min
Balkabaklı Risotto
25min
Parmesan Peynirli Risotto
30min
Teriyaki Soslu Somon ve Sebzeler
50min
Pazılı ve Kuru Domatesli Kiş
1h
Margarita
10min
Domatesli Risotto
30min