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Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi
4.2 13 評分
準備 15 分
總時間 10小時 30 分
6 porzioni
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食材

Coulis di fichi
  • 250 g di fichi la polpa
  • 60 g di acqua
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 40 g zucchero
Gelato al Gorgonzola
  • 250 g di Gorgonzola a pezzi
  • 250 g di latte intero
  • 200 di panna (min. 30% di grassi)
  • 30 g zucchero
  • 10 g di amido di mais (maizena)

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 10.5 g
卡路里 1459.7 kJ / 348.8 kcal
脂肪 24.6 g
纖維 0.8 g
碳水化合物 21.5 g

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