![Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e7771641-3d05-433b-8660-bc91ed4e2a8c/Derivates/78d8518a-1c58-4417-aa40-9befebe1455c.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pasta all'uovo
- 150 g di farina tipo 0 + q.b.
- 50 g di nocciole, sgusciate e spellate
- 2 uova
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
Sugo con guanciale
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante intero
- 120 g di guanciale di maiale a listerelle (1 cm circa)
- 30 g di pecorino a scaglie (非必選)
- 1 cucchiaio di granella di nocciole
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2079 kJ / 497 kcal
- 蛋白質
- 17.1 g
- 碳水化合物
- 33.9 g
- 脂肪
- 32.5 g
- 纖維
- 2.4 g
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