難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 8 carciofi
- 1 limone, il succo spremuto fresco
- 5 g di sale
- 200 g di pancetta a cubetti
- 3 spicchi di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1268 kJ / 303 kcal
- 蛋白質
- 13.1 g
- 碳水化合物
- 2.6 g
- 脂肪
- 26.7 g
- 纖維
- 5.5 g
替代食譜
Carciofi trifolati
30min
Contorno di taccole al pomodoro
40min
Carciofi ripieni
50min
Carciofi all'aceto light
45min
Broccoli alla siciliana con olive
40min
Contorno di verza
35min
Carciofi stufati
30min
Carciofi romani gratinati
45min
Contorno di carciofi alla menta
1h 10min
Cardi gratinati
40min
Broccoli e salsiccia
30min
Carciofi alla romana
50min