難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g di pasta brisée
- 50 g di cipollotto a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di melanzane a cubetti (2 cm)
- 350 g di zucchine a cubetti (2 cm)
- 100 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 30 g di zucchero
- 20 g di aceto bianco
- 10 g di concentrato di pomodoro
- foglie di basilico fresche per servire
- 營養價值
- 每 1 pezzo
- 卡路里
- 169.2 kcal / 707.9 kJ
- 蛋白質
- 2.6 g
- 脂肪
- 10.4 g
- 碳水化合物
- 17.3 g
- 纖維
- 3.9 g
- 飽和脂肪
- 2.9 g
- 鈉
- 305.1 mg
替代食譜
Fagottini sfogliati alle melanzane
50 分
Sformatini di orzo con melanzane saltate
50 分
Pizzette di melanzane
40 分
Torta salata con melanzane e pomodoro
1小時
Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive
1小時
Piccole parmigiane di melanzane
1小時
Brisèe ratatouille
1小時 30 分
Caponata alla catanese
1小時
Strudel di verdure
2小時
Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi
1小時 30 分
Polpette di melanzane, zucchine e carote
30 分
Insalata di cous cous con melanzane e peperoni
35 分