裝置與配件
Păstrăv alla piemontese
準備 20 分
總時間 1小時
4 porții
食材
-
stafide sultanine50 g
-
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
-
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)2
-
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)1
-
sare2 prize
-
piper alb măcinat1 priză
-
oțet de vin30 g
-
țelină tulpină tăiată bucăți40 g
-
ceapă albă tăiată sferturi40 g
-
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate1 fir
-
cățel de usturoi1
-
salvie proaspătă spălate2 frunze
-
ulei de măsline extravirgin30 g
-
supă de legume250 g
-
făină1 linguriță
-
unt nesărat10 g
難易度
簡單
營養價值 每 1 porție
蛋白質
41.7 g
卡路里
1589 kJ /
380 kcal
脂肪
18.2 g
纖維
1.1 g
碳水化合物
12.4 g
更多相關食譜
Ocolul Pământului
11 食譜
國際
國際
您可能也會喜歡...
Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc
35 分
Supă de pește cu spanac
無評分
Somon cu broccoli și sos de muștar cu miere
40 分
Paste cu roșii, usturoi și midii
20 分
Tocăniță de fructe de mare și porc
無評分
Orez cu fructe de mare
1小時 25 分
Ton cu ragout de cartofi
無評分
Cod negru cu mazăre țucără și ulei cu ierburi aromatice
無評分
Frigărui de langustine, cu unt cu usturoi
無評分
Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi
50 分
Samke harra (Pește libanez cu tahini)
35 分
Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală
35 分