Vegetales con tofu

Name: Vegetales con tofu
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porción
Ingredients: 100 g de col china encurtida; 20 g de aceite vegetal; 50 g de zanahoria; 100 g de hongo orejón, fresco; 100 g de germen de soya fresco; 50 g de hongos shiitake frescos; 100 g de tofu seco; 50 g de agua; 50 g de apio; 30 g de pimiento rojo; 150 g de tofu extra firme; 10 g de salsa de ostión; 1 cdita de pimienta blanca molida; ¼ cdita de sal fina

4.3 (3 評分 )

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難易度簡單

準備時間 30 分

總共時間 45 分

份量 4 porción

食材

100 g de col china encurtida, en juliana
20 g de aceite vegetal
50 g de zanahoria, en tiras (5 cm x 1 cm x 0.5 cm)
100 g de hongo orejón, fresco, en tiras (5 cm x 1 cm x 0.5 cm)
或 100 g de hongo orejón seco, hidratado
100 g de germen de soya fresco
50 g de hongos shiitake frescos, en rebanadas
100 g de tofu seco, en tiras (5 cm x 1 cm x 0.5 cm)
50 g de agua
50 g de apio, en trozos (3 cm)
30 g de pimiento rojo, en trozos
150 g de tofu extra firme, en tiras (5 cm x 1 cm x 0.5 cm)
10 g de salsa de ostión
1 cdita de pimienta blanca molida
¼ cdita de sal fina, al gusto

營養價值: 每 1 porción
卡路里: 666 kJ / 159 kcal
蛋白質: 13 g
碳水化合物: 11 g
脂肪: 9 g
纖維: 6 g