
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 échalote
- 3 brins de persil plat frais
- 2 branches d'estragon frais
- 3 œufs
- 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- du sel
- piment d'Espelette
- 400 g de poisson blanc déjà cuit
- 10 g de beurre
- 300 g de bisque de homard
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 367 kcal / 1538 kJ
- 蛋白質
- 33 g
- 脂肪
- 24 g
- 碳水化合物
- 4 g
替代食譜
Pain de saumon
1小時 20 分
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1小時 45 分
Terrine aux deux poissons
1小時
Tartelettes aux crabes et crevettes
1小時 10 分
Gratin de poisson
45 分
Mousseline de saumon et saint-jacques
55 分
Terrine de poisson
1小時
Soufflé de crabe aux fines herbes
55 分
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2小時 45 分
Roulé de poisson
3小時 15 分
Pain de saumon, crème citronnée
6小時 15 分
Cassolette de fruits de mer au chèvre
50 分