裝置與配件
Petits flans de poisson
準備 15 分
總時間 1小時 5 分
4 portions
食材
-
1 échalote
-
3 brins de persil plat frais
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2 branches d'estragon frais
-
3 œufs
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200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
du sel
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piment d'Espelette
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400 g de poisson blanc déjà cuit
-
10 g de beurre
-
300 g de bisque de homard
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
33 g
卡路里
1538 kJ /
367 kcal
脂肪
24 g
碳水化合物
4 g
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