難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 500 g di scampi freschi, interi
- 900 g di acqua
- 2 cucchiaino di sale
- 1 scalogno a metà
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di peperoncino rosso
- 5 g di farina tipo 00
- 50 g di brandy
- 300 g di passata di pomodoro
- 200 g di panna da cucina
- 400 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2908 kJ / 695 kcal
- 蛋白質
- 16.6 g
- 碳水化合物
- 87.2 g
- 脂肪
- 31.1 g
- 纖維
- 1.8 g
替代食譜
Supplì (di Francesca Romana Barberini)
50min
Astice in bella vista
1h 15min
Ravioli all'astice con sautè di vongole
4h
Crema di scampi
1h 30min
Fettuccine al limone al sugo di scampi
1h 5min
Crema di ceci con vongole
40min
Risotto cremoso della Vigilia (TM6)
50min
Tozzetti
1h 30min
Spaghettoni cacio e pepe
25min
Risotto alla pescatora
35min
Linguine con scampi al limone
20min
Ciambelline al vino rosso
1h