難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di speck a listarelle (0.5 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 370 g di funghi freschi a fettine
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 650 g di acqua (vedere consiglio) + q.b.
- 320 g di pasta tipo penne rigate (cottura 11 minuti)
- 70 g di Gorgonzola a pezzi (2-3 cm)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1996 kJ / 477 kcal
- 蛋白質
- 22.5 g
- 碳水化合物
- 58.2 g
- 脂肪
- 18.8 g
- 纖維
- 4.3 g
替代食譜
Penne risottate con verdure
35min
Fusilli risottati tonno e capperi
30min
Penne risottate al pesto di melanzane
40min
Penne pisellini, funghi e speck
30min
Farfalle risottate alla boscaiola
40min
Farfalle risottate salmone e panna (senza lattosio)
35min
Caserecce risottate ai tre peperoni
55min
Fusilli ai peperoni e pancetta
40min
Penne risottate aglio, olio e pomodori secchi
45min
Tortiglioni piccanti risottati zucchine, gamberoni e curcuma
40min
Mezze penne integrali risottate alla norma
50min
Tortiglioni risottati salsiccia e funghi
35min