難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo, le foglioline lavate e asciugate
- 30 g di scalogno a pezzi
- 1 peperoncino secco piccante
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di melanzane violette a cubetti (1-2 cm)
- 320 g di pasta senza glutine (formato a piacere)
- 200 g di passata di pomodoro
- 60 g di olive miste verdi e nere, denocciolate e a metà
- 100 g di tonno in scatola in olio di oliva, sgocciolato
- 1 pizzico di sale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1828 kJ / 437 kcal
- 蛋白質
- 13.9 g
- 碳水化合物
- 67.5 g
- 脂肪
- 14.2 g
- 纖維
- 3.4 g
替代食譜
Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini
50 分
Pasta al pomodoro e peperoni
30min
Fusilli e melanzane
25min
Pasta tonno, zucchine e pomodorini
40 分
Penne risottate con verdure
35 分
Penne sgombro, pomodorini e erbe aromatiche
35 分
Pasta ricotta e pomodorini
30min
Linguine alla carbonara di zucchine
30min
Penne integrali con melanzane, pomodori e mozzarella
40 分
Pennette al ragù di salsiccia e melanzane (senza glutine)
35 分
Farfalle ai peperoni e tonno
50 分
Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta
45 分