難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di pinoli sgusciati
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiaino di sale
- 1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 200 g di melanzane a cubetti (3 cm)
- 100 g di pomodori maturi a spicchi
- 1 spicchio di aglio
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 350 g di pasta secca tipo penne
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1594 kJ / 381 kcal
- 蛋白質
- 12.7 g
- 碳水化合物
- 65.2 g
- 脂肪
- 7.7 g
- 纖維
- 4.5 g
替代食譜
Penne risottate con verdure
35min
Pasta risottata con crema di spinaci e patate
50min
Pasta risottata con cavolo broccolo e zafferano
35min
Pasta al tonno e melanzane (senza glutine)
30min
Maccheroni a fezze con pesto di melanzane
50min
Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)
55 分
Caserecce risottate ai tre peperoni
55 分
Fusilli e melanzane
25min
Farfalle risottate asparagi e pomodorini
40min
Nidi di spaghetti con crema di melanzane
30min
Mezze penne integrali risottate alla norma
50min
Penne risottate funghi e speck
40min