難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Haltbarmachen von Sauerteig
- 200 g Sauerteig (siehe Tipp)
- 300 g Roggenmehl Type 1150 oder 960
- 營養價值
- 每 100 g
- 卡路里
- 1081 kJ / 258 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 51 g
- 脂肪
- 1 g
- 纖維
- 6 g
替代食譜
Gerstenbackmalz
50小時 50 分
Kommissbrot
15h 30min
Roggen-Schmalz-Brot
16h 10min
Zwirbel-Graubrot
16小時
Wachauer Laberl
15h 20min
Kosaken-Doppelbrot
14h 30min
Gewürzbrot
16h 30 min
Apfel-Weizensauerteig
48h 20min
Roggensauerteig
96h 20min
Kräuter-Roggen-Mischbrot
14h 30min
Roggenmischbrot ohne Hefe
16h 45min
Buttermilchbrot
18小時