Minibrochettes de thon parfumé, crudités et houmous

Minibrochettes de thon parfumé, crudités et houmous

4.4 11 評分

準備 30 分

總時間 45 分

6 portions

食材

Le poisson

1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
le zeste d'½ citron jaune non traité
30 g gingembres frais
500 g thons frais coupé en gros cubes

Les crudités

60 g d'échalotes
600 g de carottes coupées en tronçons
40 g d'huile d'olive
40 g de jus de citron fraîchement pressé
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g de chou rouge coupé en morceaux
30 g de vinaigre balsamique

Le houmous

280 g de pois chiches en conserve (pois chiches et jus)
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à soupe de tahini
40 g de jus de citron fraîchement pressé
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive

Les finitions

500 g d'eau
6 brins de coriandre fraîche hachés

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 26.5 g

卡路里 1806.7 kJ / 431.2 kcal

脂肪 26.2 g

纖維 9.3 g

碳水化合物 22.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® et Moi N°12 Inspiration 12 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats

25 分

Salade de poulet, pomme, chou-fleur et avocat

40 分

Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

1小時 40 分

Salade fattouch

25 分

Salade de crevettes au fenouil, chiffonnade de salade et tomates cerise

15 分

Rouleaux de printemps au chèvre frais

40 分

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

50 分

Filet de bœuf, mousseline de céleri-rave, petits légumes et oignon en pickles

1小時

Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini

50 分

Salade de haddock, mâche et pomme de terre

45 分

Papillotes de moules gingembre et coco

40 分

Salade de quinoa aux maquereaux et à l'orange

30 分