難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g de thon frais, coupé en cubes (2 x 2 cm env.)
- 10 g de gingembre frais
- 4 feuilles de kaffir fraîches
- 70 g d'huile d'olive
- 20 g de vinaigre de riz
- 40 g de mirin
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de fumet de poisson
- 250 g de carottes, coupées en julienne
- 250 g de poireaux, coupés en julienne
- 8 feuilles de basilic frais
- 200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1555 kJ / 372 kcal
- 蛋白質
- 21.7 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 16.3 g
- 纖維
- 4 g
替代食譜
Gambas aux épices et coriandre
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Boulettes de poisson sauce menthe-coco
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Curry vert de cabillaud
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Xerém à la farine de maïs au thon frais
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Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices
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Daurade à l'ail
40min
Curry rouge thaï
1h
Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé
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Poulet gingembre-citron
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Pad Thaï
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Dinde aux blettes et champignons
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Bar façon thaïe
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