Thon mariné aux nouilles chinoises
TM31 TM5 TM6

Thon mariné aux nouilles chinoises
4.0 (13 評分 )
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食材

  • 400 g de thon frais, coupé en cubes (2 x 2 cm env.)
  • 10 g de gingembre frais
  • 4 feuilles de kaffir fraîches
  • 70 g d'huile d'olive
  • 20 g de vinaigre de riz
  • 40 g de mirin
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à café de fumet de poisson
  • 250 g de carottes, coupées en julienne
  • 250 g de poireaux, coupés en julienne
  • 8 feuilles de basilic frais
  • 200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
營養價值
每 1 portion
卡路里
1555 kJ / 372 kcal
蛋白質
21.7 g
碳水化合物
33 g
脂肪
16.3 g
纖維
4 g

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